• Skuteczna terapia jedzeniem
    Piąta pora roku,  Wiosna

    Skuteczna terapia jedzeniem.

    Na temat jedzenia w kontekście zdrowia napisano już bardzo wiele i odnoszę wrażenie, że ogólny stan świadomości w tym temacie znacznie się zwiększył. Dobrze wiedzieć co nam służy, bo pomaga utrzymać w organizmie  r ó w n o w a g ę  niezbędną, żeby ten sam mógł się leczyć, kiedy zajdzie taka potrzeba. Oczywiście, że zalecenia są różne, ale i my bardzo różnimy się od siebie. Każdy tak naprawdę powinien odnaleźć swoją własną metodę opierając się na wiedzy jak i osobistym doświadczeniu. Swoje przestudiowałam i nadal z przyjemnością studiuję, ale właściwie… ja nie o tym. Ja o trochę innym podejściu do jedzenia, traktującym je jako skuteczną terapię, przydatną wszystkim, którzy…

  • Naturalny syrop fiołkowy
    Wiosna

    Fiołkowy syrop pachnący wiosną.

    W zeszłym roku eksperymentowałam z kwiatami dzikiego bzu. Powstały z nich syrop zrobił furorę w moim domu – w ciepłe dni był bazą lemoniady, a zimą cudownie aromatyzował gorącą herbatę. Zachęcona tym sukcesem postanowiłam pójść o krok dalej. Przedstawiam Wam przepis na syrop z  fiołków, który pachnie, smakuje i wygląda obłędnie!

  • Cykle w przyrodzie
    Lato

    „Otwórz oczy, rozłóż ręce, by nazbierać jak najwięcej.”

    Lato w pełni. I właśnie teraz wracam po przerwie w pisaniu. Właśnie teraz czuję przypływ potężnej energii do działania, do życia. Wszystko w zgodzie z naturą i jej rytmami. Kiedy zaczyna się sierpień, wkraczamy w drugą połowę roku. To czas jakby po przesileniu: spokojniejszy, bardziej stabilny. Wyraźniej widzimy, mocniej czujemy to, o co nam w życiu chodzi. Błogosławione dojrzałe lato!

  • Karmienie siebie, dobre jedzenie
    Jesień,  Lato,  Piąta pora roku,  Wiosna,  Zima

    Karmienie siebie

    Od roku żywo interesuję się gotowaniem. Dlaczego? Bo odkryłam świat przepisów, które urzekły mnie swoją prostotą i oczarowały właściwościami dodawanych przypraw. Dla mnie zdrowe odżywianie to przyjmowanie tego, co w danym czasie serwuje nam lub przechowuje dla nas – bez pomocy konserwantów – natura. Prawdziwie zdrowe potrawy to takie, który sama mogę stworzyć z czystych, nieprzetworzonych składników. Na tym właśnie polega świadome i prawdziwe karmienie siebie.